丁英麟 8 食譜 16 粉絲 追蹤 楊梅&洛神花果醬 描述 紅豔喜氣迎新春❤️ #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮楊梅 1600g 蜜洛神花 800g 台糖二砂 800g 天然藕粉 少許 步驟 新鮮楊梅從蒂頭剪下 新鮮楊梅用清水沖洗灰塵,再泡鹽水讓小蟲泡出 楊梅+台糖二砂拌勻,入袋冷凍24小時! 隔天將楊梅入鍋,大火煮沸改小火,需不停攪拌 撈出楊梅果實,用攪拌機將果肉分離 用濾網將籽挑出,果肉放回鍋中 蜜洛神花稍切小塊,入攪拌機打碎,加入鍋中與楊梅醬拌勻熬煮。 視其濃稠度加少許天然藕粉 玻璃瓶、瓶蓋用大鍋煮沸5分鐘消毒殺菌,撈起晾乾放涼 趁熱將果醬倒入玻璃瓶中,每瓶特別加入8顆楊梅果實,蓋上瓶蓋倒扣24小時,使其呈真空狀態。 楊梅洛神花果醬+自製優格+水果,超級美味呀❤️ 7,030 瀏覽 2019/01/28 發表