全部分類 烘焙點心 鬆餅 (633) 抹茶列日鬆餅♥ 梁小蝶 659 食譜 2,919 粉絲 追蹤 109 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46492602 將抹茶融入列日鬆餅麵團， 讓濃濃奶香中帶點清新感， 嬌嫩的綠綴上甜美的粉， 少女心的甜點先為寒冬捎來一抹春色~ （8小片，1小片約105大卡） 食材 低筋麵粉/高筋麵粉 各55g 抹茶粉 1小匙 速發酵母粉 1/2小匙 蛋 1個 細砂糖 30g 無鹽奶油 25g 水 30cc 珍珠糖 15g 將蛋與細砂糖倒入盆中拌勻，再加水拌勻 篩入麵粉、抹茶粉及酵母粉拌勻，再加入融化的奶油拌勻 將麵團連同調理盆放入電鍋中，蓋上鍋蓋，插電後以保溫模式發酵30分鐘 （插電就好，絕對不要順手按下開關喔！） 取出發酵好的麵糰，在鬆餅機烤盤偏中央位置灑些珍珠糖 用湯匙舀入適量麵團，用湯匙背將麵團稍微攤平後，表面再灑些珍珠糖 蓋上鬆餅機，烘烤約4分鐘至鬆餅表面金黃即可 小撇步 字數有限，tips請見簡介中完整版食譜 2019/01/25 發表 3,594 瀏覽
