抹茶列日鬆餅♥

梁小蝶
688 食譜 3,472 粉絲

描述

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46492602

將抹茶融入列日鬆餅麵團,
讓濃濃奶香中帶點清新感,
嬌嫩的綠綴上甜美的粉,
少女心的甜點先為寒冬捎來一抹春色~
(8小片,1小片約105大卡)

食材

步驟

  • 將蛋與細砂糖倒入盆中拌勻,再加水拌勻

    將蛋與細砂糖倒入盆中拌勻,再加水拌勻

  • 篩入麵粉、抹茶粉及酵母粉拌勻,再加入融化的奶油拌勻

    篩入麵粉、抹茶粉及酵母粉拌勻,再加入融化的奶油拌勻

  • 將麵團連同調理盆放入電鍋中,蓋上鍋蓋,插電後以保溫模式發酵30分鐘
(插電就好,絕對不要順手按下開關喔!)

    將麵團連同調理盆放入電鍋中,蓋上鍋蓋,插電後以保溫模式發酵30分鐘 (插電就好,絕對不要順手按下開關喔!)

  • 取出發酵好的麵糰,在鬆餅機烤盤偏中央位置灑些珍珠糖

    取出發酵好的麵糰,在鬆餅機烤盤偏中央位置灑些珍珠糖

  • 用湯匙舀入適量麵團,用湯匙背將麵團稍微攤平後,表面再灑些珍珠糖

    用湯匙舀入適量麵團,用湯匙背將麵團稍微攤平後,表面再灑些珍珠糖

  • 蓋上鬆餅機,烘烤約4分鐘至鬆餅表面金黃即可

    蓋上鬆餅機,烘烤約4分鐘至鬆餅表面金黃即可

小撇步

字數有限,tips請見簡介中完整版食譜

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梁小蝶 688 食譜 3,472 粉絲

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