〖抹茶鬆餅〗

我自己嘗試了一篇簡單又超好吃的鬆餅食譜 ,趕快做看看吧 !!
喜歡我的食譜可以追蹤我哦 ,我會再出👇👇
IG : The Chung Jia
FB: The Chung Jia
也可以私訊我 ,問我問題歐 。 👍👍👍

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 把材料準備好!,才不會很慌亂

    把材料準備好!,才不會很慌亂

  • 4顆蛋黃與蛋白分開,要準備2個盆子 !

    4顆蛋黃與蛋白分開,要準備2個盆子 !

  • 一個刮刀和一個小的攪拌器

    一個刮刀和一個小的攪拌器

  • 鮮奶.抹茶粉.麵粉.雞蛋,全部拌在一起,記得別攪拌太久,中筋麵粉會起筋

    鮮奶.抹茶粉.麵粉.雞蛋,全部拌在一起,記得別攪拌太久,中筋麵粉會起筋

  • 蛋白也放在令一個盆子內,然打發,不是做蛋糕不用打太發

    蛋白也放在令一個盆子內,然打發,不是做蛋糕不用打太發

  • 蛋白打好後,把蛋黃糊加入蛋白霜裡面 ,均勻混合後,就可以下鍋了。

  • 轉中小火,不要太大,以免過焦,鍋內擦上一層薄薄的油

  • 等到麵糊周圍產生小氣泡,就可以翻面了,令一面也煎熟就好了

  • 可以擺上你愛吃的料,例如紅豆.冰淇淋,或撒上糖粉,淋上巧克力醬,蜂蜜都超好吃的,也可以順便拍照哦 ,超好吃的哦 !

    可以擺上你愛吃的料,例如紅豆.冰淇淋,或撒上糖粉,淋上巧克力醬,蜂蜜都超好吃的,也可以順便拍照哦 ,超好吃的哦 !

小撇步

🔆這食譜是我個人研發的,口味上不見得每個人都喜歡,可以再做調整
🔆麵糊如果太乾或太濕可以自己在調整,才好煎!
🔆個人覺得麵糊調甜一點,吃起來就沒有麵粉味,但如果你是買鬆餅粉,應該就不用擔心。
📣這真的是很簡單的食譜,也可以當早餐,點心,宵夜吃哦,再配上茶。

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不用『30分鐘』之不專業料理教室

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