青醬自製 超級無敵簡單的青醬,大家也來試試看吧。
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超級無敵簡單的青醬,大家也來試試看吧。

食材
九層塔
買10元的份量
堅果
一小把
橄欖油
適量
起司粉
適量
蒜頭
適量
鹽巴
適量
玻璃罐
一罐
  • 1
    食材份量其實我都憑感覺。 玻璃罐請先消毒放乾裡面不要有水份。 1.九層塔去梗,洗淨,然後把水分用乾,可以用廚房紙巾吸水份,或是自然風乾,蒜頭剝皮用小塊以利攪拌機攪拌 2.把所有食材丟入容器裡,橄欖油先倒入適量,攪拌成泥狀,油感覺不夠在繼續加橄欖油,攪拌泥狀就完成了😆很簡單喔
小撇步

1.完成之後在醬上層倒入橄欖油防止青醬變黑

2019/01/22 發表 2,188 瀏覽
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討論共 1 則

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請問ㄧ定要用橄欖油嗎?

4 months ago
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作者回應

其他種類的油我沒有試過,你可以試看看,只是正統的都是用橄欖油。

3 months ago