簡易酸白菜五花鍋 簡易式的一鍋 不用特別準備食材 冰箱有什麼就丟入 豐儉由人 寒流來襲吃上一碗熱呼呼酸白鍋 既可心暖又飽食 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 htt...

簡易酸白菜五花鍋


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簡易式的一鍋
不用特別準備食材
冰箱有什麼就丟入
豐儉由人

寒流來襲吃上一碗熱呼呼酸白鍋
既可心暖又飽食

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  • 1
    五花肉先焯過再清洗附著浮沫後 (鍋中加入薑 料酒去腥)
  • 2
    再放入冷水中 加入蔥 薑 八角 料酒 水滾轉小火續煮20分後撈出肉 切薄片備用 湯汁去除辛香料後
  • 3
    加入香菇 凍豆腐 水滾轉中小火熬煮簡易高湯
  • 4
    另鍋油熱放入蔥薑爆香後 放入酸白菜炒乾水份
  • 5
    再放入香菇湯裡續煮約5分
  • 6
    再加入冬粉魚餃續煮約5分
  • 7
    再加入五花肉續煮5分 即可上桌
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2019/02/24 發表 1,831 瀏覽
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