『輕鬆上菜』和風洋蔥沙拉

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想飯前來個清爽開胃菜嗎?試試看這道輕鬆不需開火就可以上菜的和風洋蔥沙拉吧!不會調和風醬沒關係,超市即可輕鬆購得。洋蔥稍為的辛香味加上和風沙拉醬有芝麻香及酸酸甜甜的滋味,搭配柴魚的鮮味,保證能讓你的胃口大開唷!

食材

  • 將洋蔥順紋路切薄片(略為透明狀)

    將洋蔥順紋路切薄片(略為透明狀)

  • 洋蔥片泡在冰水約10分鐘,可去除嗆辣味之外也可以保持脆度唷!

    洋蔥片泡在冰水約10分鐘,可去除嗆辣味之外也可以保持脆度唷!

  • 洋蔥片瀝水後,將少許柴魚片捏碎和風沙拉醬及洋蔥片充分攪拌。

    洋蔥片瀝水後,將少許柴魚片捏碎和風沙拉醬及洋蔥片充分攪拌。

  • 拌勻後可加上柴魚片裝盤即可食用。

    拌勻後可加上柴魚片裝盤即可食用。

小撇步

1.若害怕洋蔥太辛辣的話,可在第三步驟後用保鮮盒冰在冰箱後隔天食用,也比較入味唷!
2.用捏碎的柴魚片和和風醬一起攪拌可以讓柴魚味更入味!
3.喜歡有點口感的,洋蔥可以切有點厚度,不過也比較辛辣。

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