昆布高湯柴魚風味～超簡單 寶媽的小天地🍀 3 食譜 3 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 昆布是來自日本很好用的食材， 可以做成外面賣的火鍋湯底， 或一般的湯底可以增加風味和層次感， 快來和寶媽分享好吃的美食吧✌🏻 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 昆布高湯底 昆布 四片 柴魚 一包 水 1公升 準備四片昆布，先把外面的白色粉末擦拭過，泡在1公升的水中放置3-4個小時，記得不要用洗的，那是昆布的風味所在哦！ 放上火爐煮到冒小泡後把昆布撈起，加入柴魚煮滾，之後把柴魚瀝乾淨就可以了。 加入鹽調味就是外面賣的昆布鍋底！ 小撇步 加入鰹魚粉風味更讚👍🏻 2019/01/22 發表 4,795 瀏覽
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