百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶媽的小天地🍀
3 食譜 3 粉絲

昆布高湯柴魚風味~超簡單

昆布高湯柴魚風味~超簡單

描述

昆布是來自日本很好用的食材,
可以做成外面賣的火鍋湯底,
或一般的湯底可以增加風味和層次感,
快來和寶媽分享好吃的美食吧✌🏻

96 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

昆布高湯底

步驟

  • 準備四片昆布,先把外面的白色粉末擦拭過,泡在1公升的水中放置3-4個小時,記得不要用洗的,那是昆布的風味所在哦!

    準備四片昆布,先把外面的白色粉末擦拭過,泡在1公升的水中放置3-4個小時,記得不要用洗的,那是昆布的風味所在哦!

  • 放上火爐煮到冒小泡後把昆布撈起,加入柴魚煮滾,之後把柴魚瀝乾淨就可以了。
加入鹽調味就是外面賣的昆布鍋底!

    放上火爐煮到冒小泡後把昆布撈起,加入柴魚煮滾,之後把柴魚瀝乾淨就可以了。 加入鹽調味就是外面賣的昆布鍋底!

小撇步

加入鰹魚粉風味更讚👍🏻

1.2 萬 瀏覽
avatar
寶媽的小天地🍀 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 排骨 義大利麵 餅乾 高麗菜飯 湯麵 涼拌小黃瓜 雞肉 娃娃菜 家常菜 台式泡菜 玉米濃湯 地瓜 滷肉 豆腐 打拋豬 杏鮑菇 鮭魚 三杯雞 櫛瓜 花椰菜 糖葫蘆 炒麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 炒飯 菠菜 香菇雞湯 四季豆 粽子 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 茄子 高麗菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 蒸蛋 番茄 麻婆豆腐 糖醋排骨 早餐 瓜仔肉 雞胸肉 小黃瓜 南瓜 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯