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Charlotte
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鮭魚+櫛瓜+磨菇

鮭魚+櫛瓜+磨菇

描述

下午不小心吃太多煎餅,晚餐必需減少澱粉。於是鮭魚、洋蔥、櫛瓜、磨菇搭配成了僅有的晚餐。
我不是營養師,也不相信養生餐,只要好吃,有魚有其他二種蔬菜,我就是覺得豐富,夠了。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 洋蔥、蒜頭爆香之後加入切塊的鮭魚。

    洋蔥頭爆香之後加入切塊的鮭魚。

  • 鮭魚煎熟先取出。

    鮭魚煎熟先取出。

  • 加入櫛瓜煎赤加入磨菇。

    加入櫛瓜煎赤加入磨菇。

  • 把煎好的鮭魚再回入鍋內和櫛瓜磨菇混合。

    把煎好的鮭魚再回入鍋內和櫛瓜磨菇混合。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

不必切太小塊才有口感。

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Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 4 則
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  • 請問不加洋蔥的話,味道會有不同嗎?

    我自己非常愛洋蔥,所以一定會加。 會多一點香氣和甜度吧。

  • 林鴻綢
    林鴻綢

    魚和菜的組合就是豐富~~我似乎不曾吃過櫛瓜?

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    自由自在料理,吃什麼都可以,吃什麼都無所謂,就是小確幸!

    用時間熬到自由,健康仍在很難。

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