Fang Yi 3 食譜 3 粉絲 追蹤 滷牛肉 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 牛腱 1斤 紅蘿蔔🥕 1條 白蘿蔔 1條 蔥 2根 洋蔥 1顆 醬油 適量 冰糖(可2號砂糖) 適量 薑片 2片 步驟 牛肉川燙雜質 冷水洗過備用 爆薑 加入洋蔥 紅蘿蔔拌炒 加入川燙好牛肉拌炒 加水 加醬油 加冰糖 (可以用赤砂 2號砂糖替代) 放入電鍋內鍋 加入 蔥結 白蘿蔔 放入電鍋 外鍋2杯水 等跳起來 好了 小撇步 也可加入蕃茄🍅增加甜味 滷東西一定不能加鹽 肉會柴 我家喜歡醬色白蘿蔔 如果不喜歡醬色白蘿蔔 可以最後30分再加白蘿蔔 9,374 瀏覽 2019/01/19 發表