蕃茄蛋燒豆腐
收藏 265
留言 0
有 2 人跟著做
-
1食材如上 -
2備料如上 ☘️蛋先打散備用 ☘️蔥白 蔥綠要分開 ☘️豆腐切成1.5*1.5公分丁狀
-
3起油鍋，下蔥白、蒜爆香
-
4下蕃茄拌炒
-
5加水淹到食材9分滿，加入鹽糖調味。 ☘️鹽糖量可依個人喜好調整
-
6調味完成再加入豆腐，上鍋蓋轉中火悶煮一下，讓豆腐燒熱。
-
7轉大火，加入打散的蛋液，慢慢翻炒。 ☘️豆腐很脆弱，翻炒時要溫柔一點喔😉
-
8蛋液快熟時加入蔥綠一起拌炒，約30秒就可起鍋囉～ ☘️炒的過程如果太乾，可再加入一些些水。
-
9完成囉🎉。真的好吃👍
討論共 0 則