簡單又好吃的~涼拌過貓
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朋友拿了2把很漂亮的過貓送我，但因最近下班便跑醫院，實在沒空在家開伙，便利用辦公室簡單的器具作起來在午餐時和同事分享~真得非常點單，而且不輸日本料理店賣的唷~
食材
過貓
1把
摩斯日式和風醬
2大匙
柴魚片(可有可無)
1把
鹽
一小匙
冰水
適量
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1過貓去掉粗梗洗淨備用
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2燒一鍋開水，水滾加入鹽在放入過貓川燙約2分鐘，撈出放入冰水中冰鎮一下！
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3將冰鎮過的過貓取出瀝乾，切段擺盤；要吃時在淋上日式和風醬，灑上柴魚片即可上桌囉！
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4真的超級簡單吧！~^^
小撇步
1.我用的是在摩斯買的和風醬，其實任何牌子皆可，前一天作時因未忘了帶沙拉醬，還去7-11買一包10元的和風醬，也不錯
吃！
2.柴魚片可加可不加，是個人喜好而定！