百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
370 食譜 1,036 粉絲

~椒鹽鮭魚~

~椒鹽鮭魚~

描述

鮭魚購於好市多

171 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚洗淨擦乾剃除骨頭,,頭切末,將鮭魚切成適合入口一小塊一小塊,兩面灑上適量的米酒,和胡椒鹽及黑胡椒,放置冰箱醃約20分鐘

  • 自冰箱取出若還有水分請用紙巾在擦乾,平底鍋加熱倒入一小匙游以及丟入奶油塊20克(沒奶油塊可以省略),等奶油化掉放入鮭魚煎至兩面成金黃狀帶點焦狀最後在丟入大末略炒一下即可,這樣的口感好吃到不行

小撇步

蒜頭後面丟是避免焦掉帶苦味影響口感

5,430 瀏覽
avatar
海遙 370 食譜 1,036 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 花椰菜 小黃瓜 雞肉 三杯雞 櫛瓜 台式泡菜 南瓜 豆腐 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒麵 餅乾 低脂高蛋白 白菜滷 湯麵 馬鈴薯 金針菇 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 竹筍 家常菜 高麗菜飯 蒸蛋 茄子 菠菜 糖葫蘆 糖醋排骨 打拋豬 地瓜 娃娃菜 番茄 瓜仔肉 玉米濃湯 雞湯 粽子 杏鮑菇 番茄炒蛋 鮭魚 炒飯 滷肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 排骨 雞蛋豆腐