百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
372 食譜 1,043 粉絲

~椒鹽鮭魚~

~椒鹽鮭魚~

描述

鮭魚購於好市多

171 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚洗淨擦乾剃除骨頭,,頭切末,將鮭魚切成適合入口一小塊一小塊,兩面灑上適量的米酒,和胡椒鹽及黑胡椒,放置冰箱醃約20分鐘

  • 自冰箱取出若還有水分請用紙巾在擦乾,平底鍋加熱倒入一小匙游以及丟入奶油塊20克(沒奶油塊可以省略),等奶油化掉放入鮭魚煎至兩面成金黃狀帶點焦狀最後在丟入大末略炒一下即可,這樣的口感好吃到不行

小撇步

蒜頭後面丟是避免焦掉帶苦味影響口感

5,490 瀏覽
avatar
海遙 372 食譜 1,043 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 麻婆豆腐 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 花椰菜 滷肉 小黃瓜 番茄炒蛋 三杯雞 炒麵 高麗菜 粽子 雞胸肉 馬鈴薯 雞湯 雞蛋豆腐 白菜滷 香菇雞湯 鮭魚 義大利麵 瓜仔肉 高麗菜飯 糖葫蘆 菠菜 炒飯 餅乾 低脂高蛋白 台式泡菜 湯麵 南瓜 蒸蛋 排骨 糖醋排骨 早餐 番茄 豆腐 竹筍 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 玉米濃湯 地瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 金針菇 打拋豬 家常菜