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彩蔬蕈菇濃湯燉飯

彩蔬蕈菇濃湯燉飯

描述

超方便的懶人料理,將蔬菜簡單用奶油炒過帶出香氣後,直接倒入濃湯及白飯拌炒至收汁後,就可以起鍋。

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 清洗所有食蔬,並將青花椰菜分朵處理並汆燙備用。

    清洗所有食蔬,並將青花椰菜分朵處理並汆燙備用。

  • 洋蔥紅蘿蔔切丁,蘑菇切片。

  • 將玉米濃湯粉與水調和備用。

    玉米濃湯粉與水調和備用。

  • 將蛋打散備用。

  • 平底鍋放入奶油,洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇下鍋炒,炒至香氣出來。

    平底鍋放入奶油,洋蔥紅蘿蔔蘑菇下鍋炒,炒至香氣出來。

  • 將濃湯倒入鍋內。

    將濃湯倒入鍋內。

  • 將玉米、白飯一同倒入鍋內燉煮。

    玉米、白飯一同倒入鍋內燉煮。

  • 湯滾後倒入蛋液,持續攪拌。

    湯滾後倒入蛋液,持續攪拌。

  • 湯汁收乾後即完成。

  • 加入青花椰菜及撒上少許黑胡椒裝飾。

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