百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
isa小眼睛
174 食譜 303 粉絲

蔥燒豆腐

蔥燒豆腐
87 說讚

食材

步驟

  • 豆腐看大小決定要放多少,我買的是超大塊的傳統豆腐,一塊差不多可以抵盒裝的兩塊吧。
把蔥切段、紅辣椒切絲備用。

    豆腐看大小決定要放多少,我買的是超大塊的傳統豆腐,一塊差不多可以抵盒裝的兩塊吧。 把切段、紅辣椒切絲備用。

  • 先用一點油把蔥爆香

    先用一點油把爆香

  • 把蔥跟蔥油倒起來,留一點點油在鍋中就好

    油倒起來,留一點點油在鍋中就好

  • 把板豆腐煎到兩面都呈現金黃色,再把蔥跟蔥油倒回來一起,再煎ㄧ會,讓豆腐把蔥油吃進去一點

    把板豆腐煎到兩面都呈現金黃色,再把油倒回來一起,再煎ㄧ會,讓豆腐把油吃進去一點

  • 然後加上醬油、蠔油、雞高湯一起燉煮。
我沒有自己熬高湯,直接買市面上罐裝的。

    然後加上醬油、蠔油、雞高湯一起燉煮。 我沒有自己熬高湯,直接買市面上罐裝的。

  • 等到湯汁收到差不多,再加上辣椒絲、香油,再悶一下下(我有加一點點白胡椒粉,其實可以不用,前面加了醬汁鹹味就夠了⋯

    等到湯汁收到差不多,再加上辣椒絲、香油,再悶一下下(我有加一點點白胡椒粉,其實可以不用,前面加了醬汁鹹味就夠了⋯

  • 香噴噴起鍋❤️

    香噴噴起鍋❤️

2,846 瀏覽
avatar
isa小眼睛 174 食譜 303 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 排骨 櫛瓜 娃娃菜 番茄 瓜仔肉 高麗菜 花椰菜 早餐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 菠菜 馬鈴薯 雞胸肉 地瓜 蒸蛋 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 餅乾 雞肉 香菇雞湯 滷肉 義大利麵 雞湯 番茄炒蛋 三杯雞 小黃瓜 糖葫蘆 玉米濃湯 炒飯 南瓜 雞蛋豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 湯麵 豆腐 炒麵 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 酸辣湯 四季豆 竹筍 糖醋排骨 粽子 鮭魚 麻婆豆腐