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洋蔥,青蔥,蛋簡單的食材作成蔥蛋,最後再加上玉米粒。輕鬆完成健康又美味的料理。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
綠巨人超甜玉米粒
3匙
洋蔥
10克
2顆
青蔥
2枝
南瓜或水梨
3小塊或2片
2匙
橄欖油(一般油即可)
4匙
  • 1
    將洋蔥切小丁,青蔥切細,南瓜切小塊電鍋先蒸好。(或是水梨先用膜切出型來)蒸南瓜半碗水放電鍋,跳起等5分鐘即可。
  • 2
    油3匙放入鍋中,油熱後加洋蔥炒,再把和青蔥拌勻的蛋汁加入鍋中,再加2匙鹽。
  • 3
    靜靜的等一邊蛋熟,然後用鍋鏟慢慢將整片的蛋汁卷起。
  • 4
    將1邊先卷上去,將卷好的1邊往鍋子上方推,這時另一邊會翹起來,將翹起來的部分往下壓,包住鍋中的部分,慢慢受熱後慢慢將卷起來已成型的卷換邊受熱。
2019/01/16 發表 504 瀏覽
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