蜜汁照燒雞腿

鄭燦華
218 食譜 358 粉絲
份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

2隻
15克
30克
45克
15克
30克
150克
  • 雞腿先用米酒和醬油醃2小時

    雞腿先用米酒和醬油醃2小時

  • 加熱平底鍋將醃好的雞肉放入小火煎炸至表面呈金黃後翻面兩面皆煎至金黃焦脆

    加熱平底鍋將醃好的雞肉放入小火煎炸至表面呈金黃後翻面兩面皆煎至金黃焦脆

  • 加入蠔油.二砂糖.味醂和水一起燜煮20分鐘

    加入蠔油.二砂糖.味醂和水一起燜煮20分鐘

  • 燒至醬汁濃稠即可

    燒至醬汁濃稠即可

  • 取出灑上白芝麻在淋上少許醬汁即可

    取出灑上白芝麻在淋上少許醬汁即可

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鄭燦華
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