梅乾菜蒸肉


Abby Feng
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限12字

鹹香下飯,很適合做便當的主菜~

食材
1顆
半斤(300g)
1個
1支
半碗
調味料
1大匙
撒3次
1大匙
1茶匙
  • 梅乾菜泡水軟化後,仔細清洗2~3次擠乾水份,切成細末。

    梅乾菜泡水軟化後,仔細清洗2~3次擠乾水份,切成細末。

  • 鍋盆裡放入梅乾菜末、豬絞肉、蛋、蔥末和[調味料]。

    鍋盆裡放入梅乾菜末、豬絞肉、蛋、蔥末和調味料

  • 水分次加入,用幾雙筷子一起攪拌均勻。

    水分次加入,用幾雙筷子一起攪拌均勻。

  • 倒入深盤裡,水滾後用中大火蒸20~25分鐘。若用電鍋蒸,則外鍋放一杯水。

    倒入深盤裡,水滾後用中大火蒸20~25分鐘。若用電鍋蒸,則外鍋放一杯水。

  • 蒸好取出,倒扣到盤裡。

    蒸好取出,倒扣到盤裡。

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