梅乾菜蒸肉
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鹹香下飯，很適合做便當的主菜～
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1梅乾菜泡水軟化後，仔細清洗2~3次擠乾水份，切成細末。 -
2鍋盆裡放入梅乾菜末、豬絞肉、蛋、蔥末和調味料。
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3水分次加入，用幾雙筷子一起攪拌均勻。
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4倒入深盤裡，水滾後用中大火蒸20~25分鐘。若用電鍋蒸，則外鍋放一杯水。
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5蒸好取出，倒扣到盤裡。
![鍋盆裡放入梅乾菜末、豬絞肉、蛋、蔥末和[調味料]。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1381087/large_1329f4c462c331c7.jpg)
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