健康沙拉蛋糕 平凡的食材,不平凡的擺盤,用點心思就可以把平時常吃的沙拉變身成蛋糕。讓家人吃的開心又兼顧健康!
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平凡的食材,不平凡的擺盤,用點心思就可以把平時常吃的沙拉變身成蛋糕。讓家人吃的開心又兼顧健康!

食材
馬鈴薯
2顆
地瓜
2條(小)
白煮蛋
5顆
生菜
5~6片
鮪魚罐頭
一個
紅蘿蔔
1/2條
番茄及甜丁
5~6個/片
起司片
一片
調味
美奶滋
適量
適量
黑胡椒粒
適量
義大利香料
適量
  • 1
    將馬鈴薯、地瓜切塊,紅蘿蔔刨絲,放入電鍋蒸熟
  • 2
    1.馬鈴薯壓成泥,白煮蛋的蛋白切碎,加上少許鹽、美奶滋,以及個人的秘方-起司片1/2,拌勻 1.地瓜壓成泥,白煮蛋的蛋黃切碎,加上少許鹽、美奶滋,以及個人的秘方-起司片1/2,拌勻
  • 3
    放上6吋蛋糕模,第一層鋪上洗淨的生菜
  • 4
    第二層馬鈴薯泥鋪平
  • 5
    均勻撒上蒸熟的紅蘿蔔絲
  • 6
    接著鮪魚罐頭瀝油,鋪在紅蘿蔔絲上,可再撒一些黑胡椒粒、義大利香料增加香氣
  • 7
    再鋪上地瓜蛋黃泥,接著將剩下的白煮蛋之蛋白撒在上面
  • 8
    剩下的蛋黃加上美奶滋拌勻,倒入塑膠袋,在塑膠袋角剪一小洞,如蛋糕奶油擠花般,擠在蛋白上做裝飾
  • 9
    在蛋黃花上放小番茄(或想裝飾的水果)
  • 10
    放上去皮去籽的甜丁片,做美化,放入冰箱一晚
  • 11
    從冰箱拿出脫膜,插上蠟燭,就可以過生日囉!
2019/01/13 發表 471 瀏覽
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