炸豆皮捲

所有食材洗淨 開始備料 黑木耳切絲 紅蘿蔔切絲 四季豆切段 因為生豆皮打開都會黏成一糰所以這次包起來就有點厚料就包不多…… 下次可能就會改成日曬的腐竹

備料完成後 起油鍋 中小火下豆皮捲炸到表面成金黃色 就可以外酥內嫩 起鍋後切一半擺盤 沾著步驟二醬汁 也能是美麗媽媽們的美味手路菜