百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Emma

517 食譜 1,129 粉絲

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

描述

濃郁的蜂蜜及蛋香,細膩又濕潤的組織.

已參加：呷好年菜逗相報年菜食譜募集

172 說讚 1 一起做 2 留言

時間

90 分鐘

食材

全蛋

3000克
細砂糖

500克
蜂蜜

700克
高筋麵粉

700克
低筋麵粉

500克
sp乳化劑

150克
奶油

450克
牛奶

410克

步驟

全蛋加入糖加蜂蜜一起打發
1的步驟打發後加入粉類(高粉+低粉先拌勻過篩)攪拌再加入SP拌勻後再加奶油和牛奶拌至光滑狀
倒入模具中
入爐烤(上火160下火140,每家爐溫不同請自行斟酌爐溫)60分(用水浴法烤)
放涼後切取所需規格大小

1.1 萬瀏覽

2019/01/10 發表

Emma 517 食譜 1,129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

陳淑敏

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

黃莉珈
請問這個烤盤多大
5 years ago
作者Emma
這是營業用大烤盤的量喔 60x46
5 years ago
Elan Cai
請問這是多少條的蛋糕量？
6 years ago
作者Emma
這是一大盤的量,切割大小由您自己決定,所以數量是由您自己切的公分數決定
6 years ago

大家都在查

義大利麵低脂高蛋白早餐馬鈴薯燉肉菠菜湯麵餅乾炒麵番茄排骨雞蛋豆腐家常菜糖葫蘆高麗菜豆腐香菇雞湯三杯雞打拋豬麻婆豆腐台式泡菜小黃瓜鮭魚糖醋排骨番茄炒蛋粽子雞湯馬鈴薯杏鮑菇娃娃菜竹筍滷肉蒸蛋金針菇雞胸肉酸辣湯白菜滷玉米濃湯茄子炒飯南瓜涼拌小黃瓜瓜仔肉湯雞肉蕃茄燉牛肉地瓜櫛瓜四季豆花椰菜高麗菜飯