麻油燒酒雞湯

1.麻油、苦茶油、薑塊爆香 2.杏包菇可一起下，稍熟後加入雞肉及鹽巴 3.雞肉煮到稍微有點焦黃後加入米酒（加至與雞肉高度差不多），可看狀況再補鹽巴 4.再加入水（超過食材的高度）之後加入冰糖 5.最後可依喜好加入其他配料（香菇金針菇高麗菜......）