carol 38 食譜 88 粉絲 追蹤 麻油燒酒雞湯 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 雞肉 一隻 薑 切塊 米酒 很多 水 少許 鹽巴 少許 冰糖 少許 步驟 1.麻油、苦茶油、薑塊爆香 2.杏包菇可一起下,稍熟後加入雞肉及鹽巴 3.雞肉煮到稍微有點焦黃後加入米酒(加至與雞肉高度差不多),可看狀況再補鹽巴 4.再加入水(超過食材的高度)之後加入冰糖 5.最後可依喜好加入其他配料(香菇金針菇高麗菜......) 1.5 萬 瀏覽 2019/01/09 發表