扁蒲煎餅 葉菜類不親民, 只好去親近根莖瓜類囉~

扁蒲煎餅


Paula Wu
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葉菜類不親民,
只好去親近根莖瓜類囉~

食材
1/4顆
1/4條
1顆
1大湯匙
少許
1.5杯
  • 1
    將扁蒲及胡蘿蔔切絲, 九層塔切碎, 全部放入大碗公裡備用!!
  • 2
    依序在碗公裡加入麵粉 雞蛋及與清水調和好的高湯塊...
  • 3
    將碗公內全部食材攪拌均勻(呈現麵糊狀)
  • 4
    熱油鍋(請使用平底鍋)後, 慢慢將和成糊狀的食材到進去...
  • 5
    記得要將麵糊均勻平整在窩裡...
  • 6
    等到聞到蛋香味, 搖晃鍋子確定煎面已熟透, 再翻面繼續煎熟...
  • 7
    兩面煎到黃金色澤即可裝盤上桌囉!!!
2012/09/25 發表 1.1 萬 瀏覽
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