茄汁海鮮墨魚義大利麵

Apple Lin
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利用調理好的紅醬,方便減少備餐時間,想吃快速的義大利麵,在家也可以吃到~~~

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

250g
30g
1/4顆
1/4顆
30g
1/2顆
4瓣
1/2尾
6尾
2朵
250cc
  • 蒜頭切末、洋蔥切末、紅椒黃椒切條...備用

    蒜頭切末、洋蔥切末、紅椒黃椒切條...備用

  • 水滾後加入墨魚麵,以散狀方式將麵放出煮熟...約煮7分鐘(水中可以加點鹽巴,增加韌性),取出如果醬料還沒好可以拌些許的橄欖油,避免面條結團

    水滾後加入墨魚麵,以散狀方式將麵放出煮熟...約煮7分鐘(水中可以加點鹽巴,增加韌性),取出如果醬料還沒好可以拌些許的橄欖油,避免面條結團

  • 熱鍋加入奶油、蒜頭、洋蔥炒至略褐色有香氣

    熱鍋加入奶油、蒜頭、洋蔥炒至略褐色有香氣

  • 加入蝦子透抽炒熟後取出備用

    加入蝦子透抽炒熟後取出備用

  • 加入普格番茄羅勒大蒜醬、毛豆、紅黃椒條、水250cc

    加入普格番茄羅勒大蒜醬、毛豆、紅黃椒條、水250cc

  • 醬料煮好後淋在煮好的義大利麵上方,撒上披薩絲羅勒葉即可完成

    醬料煮好後淋在煮好的義大利麵上方,撒上披薩絲羅勒葉即可完成

小撇步

麵條在煮的過程加些許的鹽巴,可以增加麵條的韌性,加點油可以讓麵條煮好時外層包裹些許的油

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Apple Lin
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