收藏 10 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

此乃低脂低熱量的常用餐,簡直易做,很適合繁忙又要瘦身的單身族做來吃。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
材料
番茄
1 個
免治牛肉
250 克
蒜頭
1 瓣
食油
1 茶匙
牛肉醃料
醬油
1 茶匙
生粉
1 茶匙
適量
  • 1
    將蒜頭剁成蓉,番茄切丁。
  • 2
    將醬油混入牛肉拌勻醃大約10分鐘。
  • 3
    加入生粉混和。
  • 4
    加入5毫升水至牛肉裡,直至牛肉完全吸收,然後再加入同等份量的水,重複以上動作3次。
  • 5
    燒熱鑊,下1茶匙油,放入蒜蓉爆香。
  • 6
    再放番茄丁炒香。
  • 7
    加入免治牛肉進鑊內一同炒勻,然後灒水蓋上煮2分鐘。
  • 8
    淋在飯上即可食用。
小撇步

免治牛肉加水的步驟,要分成3次逐步加入,讓牛肉慢慢吸引水份,煮出來質感就會變得濕潤香滑。

另外,利用易潔平底鑊可節省下油的分量。

2019/01/06 發表 494 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣