AMC健康烹飪~魚香茄子


Sarah  Hsieh
10 食譜 10 粉絲
限12字

運用AMC健康烹飪的不鏽鋼鍋具,全程只需要花不到十分鐘,就可以輕鬆完成下飯地魚香茄子,茄子完全不會變黑也無須先過油喔

  • 1.把茄子滾刀切塊與豬絞肉,蒜仁,薑末,放入鍋內,並把調味 料倒入

  • 2.用Audiotherm 響聲儀設為蔬菜視窗+5分鐘,用Navigenio 兩用電爐的A(全自動)加熱

    2.用Audiotherm 響聲儀設為蔬菜視窗+5分鐘,用Navigenio 兩用電爐的A(全自動)加熱

  • 3.響聲後,移至隔熱墊溫度降至蔬菜視窗即可開鍋,太白粉水勾芡,撒上香油即可食用。

小撇步

因為是無油烹煮,使用健康烹飪的不鏽鋼鍋具,可以減少其他油脂的添加,降低熱量,過程中透過AMC鍋具專利的蓄熱和金底板,讓茄子可以不過油即可快速悶熟入味

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  • AMC 健康烹飪 智能烹飪
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    魚香茄子既下飯又美味,簡單的烹飪過程無須再添加油也可以保有茄子的顏色,美味又美觀
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    魚香茄子既下飯又美味,簡單的烹飪過程無須再添加油也可以保有茄子的顏色,美味又美觀

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