雙月和風沙拉【莎拉游亂做廚房】

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欣賞日本人某些堅持,透過料理體會一些不同的感動,以「和風」的角度思考,就來製作一道和風沙拉吧~
感覺好像很清淡,可是因為有了沙拉醬和七味粉,增添了許多不同口感的滋味,用來做減肥餐,換換口味,好像也不錯喔
http://www.wretch.cc/blog/yuyayi/987736

食材

食材
透抽半隻、大陸妹半顆、海帶芽適量、板豆腐1/4盒、蛋兩顆 適量
調味料
橄欖油、七味粉(辣椒粉也可以)、沙拉醬、熟芝麻 適量
  • 1燙熟食材:把豆腐、透抽切成容易入口的大小,熱鍋加水燙熟。大陸妹不用燙,切成細長狀,海帶芽泡熱水膨脹
  • 2攪拌食材:把燙好的豆腐、透抽,和大陸妹、海帶芽加入橄欖油,攪拌均勻
  • 3最後裝飾:把蛋打開,用些許的水,將蛋燙熟,然後鋪在生菜上,撒上七味粉和芝麻,最後畫上格狀的沙拉醬
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小撇步

板豆腐是大賣場買的盒裝豆腐

2012/09/25 發表 5,239 瀏覽

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