青椒肉絲

描述
青椒肉絲屬於川菜菜系,是華人地區的家常菜。各地的青椒肉絲都有不同的煮法與調味,四川的青椒肉絲比較油和辣,粵廣地區的則比較清淡,也不怎麼會加辣。我喜歡吃清淡的食物,可是我先生愛吃辣和油(不過他不喜歡川菜的「麻」味),所以我就炒口味介乎「川菜」和「粵菜」之間的青椒肉絲,有點辣卻不油膩,健康又開胃,很適合用來配飯喔~
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青椒肉絲屬於川菜菜系,是華人地區的家常菜。各地的青椒肉絲都有不同的煮法與調味,四川的青椒肉絲比較油和辣,粵廣地區的則比較清淡,也不怎麼會加辣。我喜歡吃清淡的食物,可是我先生愛吃辣和油(不過他不喜歡川菜的「麻」味),所以我就炒口味介乎「川菜」和「粵菜」之間的青椒肉絲,有點辣卻不油膩,健康又開胃,很適合用來配飯喔~
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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