焦糖烤雞翅 適合正餐吃 也適合全家大小泡茶聊天

焦糖烤雞翅


Puff芙
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適合正餐吃
也適合全家大小泡茶聊天

食材
7隻
2大匙
適量
醃料(醬汁)
2大匙
1大匙
1/4小匙
1/2小匙
少許
  • 1
    兩節翅洗淨放入密封袋中 並將醃料倒入,搖晃密封袋或是用手搓揉,讓雞翅均勻的沾附到㽢料 然後放入冰箱冷藏醃漬半天
  • 2
    醃好的雞翅從密封袋中拿出擺在烤盤上 並將密封袋中的醃料倒在小碗中為醬汁 並將醬汁在每隻雞翅上刷一遍
  • 3
    刷完醬汁撒上黑胡椒
  • 4
    再均勻的灑上1大匙二砂糖 然後放入烤箱200度烤30分鐘
  • 5
    烤15分鐘後取出雞翅 將雞翅翻面,重複步驟2、3、4的動作~刷醬汁,撒黑胡椒,撒1大匙二砂糖 再放回烤箱繼續烤15分鐘
  • 6
    烤完30分鐘後取出 樣子看起來好像不太漂亮,黑黑的,那是因為變成焦糖囉 將雞翅擺盤,烤盤上的焦糖小朋友就開始用湯匙挖著吃,甜甜鹹鹹的好吃極了
  • 7
    擺盤之後就很美啦!
小撇步

因為怕忘記翻面,所以我會先將烤箱設定15分鐘~噹~就提醒翻面了,翻完再放回烤箱15分鐘共30分鐘

2019/01/05 發表 1,812 瀏覽
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