百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
高珩修
1 食譜 1 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片
140 說讚 1 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白跟砂糖拌勻到砂糖全部融化

  • 低筋麵粉過篩加入蛋白液中 攪拌均勻到所有的粉粒都消失

  • 奶油微波加熱融化成液態後 與杏仁薄片一起加入麵糊中

  • 麵糊放冰箱冷藏30分鐘以上 增加一些黏性比較好操作味道也比較香

  • 烤箱預熱170度(華氏325度) 用叉子取少量杏仁麵糊放入烤盤紙上均勻抹平盡量不要讓杏仁片重疊

  • 可以灑少許黑芝麻在麵糊中央

    可以灑少許黑芝麻在麵糊中央

  • 烤箱烤17分鐘即可

    烤箱烤17分鐘即可

小撇步

這個份量大約可做50片

5,680 瀏覽
avatar
高珩修 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 番茄 竹筍 豆腐 雞肉 南瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 櫛瓜 玉米濃湯 排骨 蒸蛋 炒麵 雞胸肉 三杯雞 白菜滷 酸辣湯 香菇雞湯 小黃瓜 餅乾 番茄炒蛋 糖葫蘆 鮭魚 雞蛋豆腐 高麗菜 地瓜 高麗菜飯 茄子 馬鈴薯 菠菜 雞湯 炒飯 打拋豬 粽子 滷肉 金針菇 娃娃菜 杏鮑菇 早餐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 家常菜 義大利麵 花椰菜 台式泡菜 四季豆