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Sammi Liang
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詹醬炒冬粉

詹醬炒冬粉
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食材

調味料

步驟

  • 頭切末,切末,切粒,茄子切丁狀並泡鹽水,冬粉泡水約10分備用

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,放入絞肉炒至變白,在加入末、末,拌炒出香氣,淋上米酒拌炒一下

  • 承上放入詹醬及醬油拌炒均勻,在加入水,將茄子放入,蓋上鍋蓋燜煮約4分(茄子軟即可)

  • 打開鍋蓋放入冬粉拌炒至熟,最後灑上花拌勻即可

小撇步

🔖詹醬:是詹姆士製作販售的油潑辣
子醬
🔖詹醬的量依個人口味增減要用的量
🔖茄子泡鹽水預防變黑

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Sammi Liang 741 食譜 2,276 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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