簡易芝麻薄餅


小燕子
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限12字

午後來點手工自製餅乾~
簡單的食材混和~
輕易上手零失敗~
少油少糖~
養生又健康.......

食材
30公克
65公克
30公克
30公克
適量
  • 將低筋麵粉跟糖粉過篩, 以避免結塊. 無鹽奶油隔水加熱融化.

  • 將融化的奶油,過篩過的麵粉跟糖粉,蛋白,黑芝麻全數混合拌勻

  • 烤箱以160度預熱十分鐘

  • 以湯匙取出麵糊液平鋪於烤盤。以170度烤十二至十五分鐘即可。

小撇步

1~ 黑芝麻可以替換 可換成杏仁片 或南瓜子 風味都很不錯呦!
2~麵糊液盡量平鋪 薄一點容易烤熟 烤完冷卻才能包裝喔!
因為剛烤完比較軟 含有水份 放涼了餅乾會很酥脆……

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