簡易芝麻薄餅
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1 將低筋麵粉跟糖粉過篩, 以避免結塊. 無鹽奶油隔水加熱融化.
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2 將融化的奶油，過篩過的麵粉跟糖粉，蛋白，黑芝麻全數混合拌勻
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3 烤箱以160度預熱十分鐘
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4 以湯匙取出麵糊液平鋪於烤盤。以170度烤十二至十五分鐘即可。
小撇步
1~ 黑芝麻可以替換 可換成杏仁片 或南瓜子 風味都很不錯呦!
2~麵糊液盡量平鋪 薄一點容易烤熟 烤完冷卻才能包裝喔!
因為剛烤完比較軟 含有水份 放涼了餅乾會很酥脆……
1~ 黑芝麻可以替換 可換成杏仁片 或南瓜子 風味都很不錯呦!
2~麵糊液盡量平鋪 薄一點容易烤熟 烤完冷卻才能包裝喔!
因為剛烤完比較軟 含有水份 放涼了餅乾會很酥脆……
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