簡易芝麻薄餅
收藏 347
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
午後來點手工自製餅乾~
簡單的食材混和~
輕易上手零失敗~
少油少糖~
養生又健康.......
熱量
食材
低筋麵粉
30公克
蛋白
65公克
無鹽奶油
30公克
糖粉
30公克
黑芝麻
適量
-
1將低筋麵粉跟糖粉過篩, 以避免結塊. 無鹽奶油隔水加熱融化.
-
2將融化的奶油，過篩過的麵粉跟糖粉，蛋白，黑芝麻全數混合拌勻
-
3烤箱以160度預熱十分鐘
-
4以湯匙取出麵糊液平鋪於烤盤。以170度烤十二至十五分鐘即可。
小撇步
1~ 黑芝麻可以替換 可換成杏仁片 或南瓜子 風味都很不錯呦!
2~麵糊液盡量平鋪 薄一點容易烤熟 烤完冷卻才能包裝喔!
因為剛烤完比較軟 含有水份 放涼了餅乾會很酥脆……