青椒炒肉絲(12.29,六) 老爹的拿手好菜之一,兩人份的料理 用捶肉器敲大蒜很方便,大家可以買一隻回家使用 (備註:2019.01.09,三,重新編輯)

青椒炒肉絲(12.29,六)


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老爹的拿手好菜之一,兩人份的料理

用捶肉器敲大蒜很方便,大家可以買一隻回家使用

(備註:2019.01.09,三,重新編輯)

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一份
一份
調味料
一條
半顆
半杯
  • 1
    #青椒炒肉絲 食材:青椒,豬肉絲 調味料:水,鹽(煎魚幫手),大蒜,老薑 步驟: 1、將青椒、老薑、大蒜切好備用 2、熱一鍋油,先炒肉絲半熟,再倒入老薑、大蒜、青椒拌炒(蔬菜都最後炒) 3、倒入水與一小匙鹽,蓋上鍋蓋悶一下即可起鍋食用 備註:敲排骨用的捶肉器拿來剝大蒜皮很方便
  • 2
  • 3
    捶肉器與大蒜
  • 4
    切好的蒜頭與老薑片
  • 5
  • 6
    完成,第一盤 這盤因為有加醬油所以肉顏色比較深
  • 7
    2018.12.30,星期日 爸爸再炒了一盤青椒炒肉絲 滿滿都是肉,又有湯汁,淋在飯上超好吃的 沒有加醬油只有加煎魚幫手而已
  • 8
    沒有煎魚幫手的話,可用鹽巴代替
小撇步

捶肉器拿來敲大蒜很好用,大家可以買一把槌子回家用

2018/12/29 發表 2,313 瀏覽
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討論共 1 則

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步驟沒說要加糖呀!

9 months ago
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作者回應

不好意思,這是我爸爸煮的菜,我剛剛問他,他說他忘光了,只記得有加醬油跟水

李小姐,不好意思,我重新編輯食譜,造成誤會真是抱歉

9 months ago

大家都在查

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