百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Reme ꡵ Pasta
23 食譜 27 粉絲

檸汁酪梨火腿義大利蝴蝶麵

檸汁酪梨火腿義大利蝴蝶麵

描述

酪梨的清香配上檸檬的酸,很清爽的口感
是變形的Carbonara,沒有用豬頰肉/培根,而是用火腿
備註:這次麵量偏多,建議80 g/人就好了

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

檸檬酪梨醬
調味料
裝飾

步驟

  • 煮水,沸後加鹽,煮義大利麵(約10分鐘)

  • 用果汁機打檸檬酪梨

  • 平底鍋加橄欖油煎火腿

  • 倒入酪梨醬,加入調味料

  • 蝴蝶麵拌入酪梨醬中煮至醬汁收乾

  • 起鍋後放上裝飾,就完成了!

小撇步

1. 酪梨醬會冒泡,很會噴,建議小火煮或是分次倒入
2. 試味道的時候發現少一味,想了想,結果是沒放到鹽!鹽真的很重要,別忘了加呀

5,471 瀏覽
avatar
Reme ꡵ Pasta 23 食譜 27 粉絲

喜歡吃義大利麵的營養師

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 金針菇 南瓜 馬鈴薯 義大利麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 蒸蛋 炒麵 地瓜 炒飯 排骨 低脂高蛋白 台式泡菜 小黃瓜 櫛瓜 家常菜 豆腐 餅乾 瓜仔肉 高麗菜飯 茄子 玉米濃湯 雞胸肉 雞湯 三杯雞 早餐 香菇雞湯 杏鮑菇 番茄 滷肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞肉 白菜滷 粽子 酸辣湯 娃娃菜 打拋豬 鮭魚 糖醋排骨 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 湯麵