手工韓式糖餅

Grace Tzeng
3 食譜 3 粉絲

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

麵皮
內餡

步驟

  • 溫水+酵母粉+砂糖+鹽+油

    溫水+酵母粉+砂糖+鹽+油

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • +麵粉

    +麵粉

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 蓋上保鮮膜 室溫發酵1小時

    蓋上保鮮膜 室溫發酵1小時

  • 發酵了1小時

    發酵了1小時

  • 攪拌攪拌 蓋上保鮮膜 室溫發酵10分鐘

    攪拌攪拌 蓋上保鮮膜 室溫發酵10分鐘

  • 發酵了10分鐘後

    發酵了10分鐘後

  • 雙手沾油 抓一小球麵團 包內餡

    雙手沾油 抓一小球麵團 包內餡

  • 收口 整形

    收口 整形

  • 放在撒了麵粉的盤子上

    放在撒了麵粉的盤子上

  • 下鍋用小火煎

    下鍋用小火煎

  • 用鍋鏟壓扁 加鍋蓋悶

    用鍋鏟壓扁 加鍋蓋悶

  • 兩面煎至金黃色

    兩面煎至金黃色

  • 完成

    完成

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Grace Tzeng 3 食譜 3 粉絲

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留言

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  • 我想問醒完麵的麵糰用不完又不想浪費怎麼辦

    原作者是把剩下的麵團包鹹的料 https://youtu.be/R_MPEq53QFs 不包餡當餅吃也可以的

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