手工韓式糖餅
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
麵皮
溫水
1杯
乾酵母粉
2tbsp
二砂糖
2tbsp
鹽
1/4tbsp
橄欖油
1tbsp
中筋麵粉
3杯
內餡
黑糖
半杯
肉桂
1tbsp
綜合堅果乾
2tbsp
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1溫水+酵母粉+砂糖+鹽+油 -
2攪拌均勻
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3+麵粉
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4攪拌均勻
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5蓋上保鮮膜 室溫發酵1小時
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6發酵了1小時
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7攪拌攪拌 蓋上保鮮膜 室溫發酵10分鐘
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8發酵了10分鐘後
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9雙手沾油 抓一小球麵團 包內餡
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10收口 整形
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11放在撒了麵粉的盤子上
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12下鍋用小火煎
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13用鍋鏟壓扁 加鍋蓋悶
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14兩面煎至金黃色
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15完成
