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YI Cheng Chen
2 食譜 5 粉絲

日式照燒去骨雞腿

日式照燒去骨雞腿
167 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃製
醬汁

步驟

  • 雞腿去除部分油脂,背面切斷筋肉(不要切太深)

    雞腿去除部分油脂,背面切斷筋肉(不要切太深)

  • 將醃製品全部加入,醃製20-30分鐘。

    將醃製品全部加入,醃製20-30分鐘。

  • 先表皮小火煎8分鐘(不需加油)

    先表皮小火煎8分鐘(不需加油)

  • 背面煎肉中小火五分鐘

    背面煎肉中小火五分鐘

  • 煎好雞腿肉切塊。

    煎好雞腿肉切塊。

  • 雞腿肉切塊跟醬汁一起小火煮。

    雞腿肉切塊跟醬汁一起小火煮。

  • 上鍋撒上芝麻粒。

    上鍋撒上芝麻粒。

小撇步

可以灑上蔥花添加風味

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