維比料理筆記 159 食譜 723 粉絲 追蹤 清煎雞腿 描述 完全不用加任何油, 利用雞皮本身的油脂,將雞肉煎熟, 這次是有先用鹽巴醃過, 煎好直接吃就很有鹹味, 如果有日式燒烤醬的話, 沾來吃應該也很美味! 或是淋點檸檬汁,感覺也很棒! #清煎雞腿 #煎烤料理 #熱鍋料理 #家常菜 #肉類料理 #鍋具料理 #簡單料理 #燒烤料理 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿 1片 白芝麻粒 些許 鹽巴 些許 步驟 將雞肉雞皮面朝下,放入不沾鍋中,先中火煎雞皮那面,蓋上鍋蓋,煎到肉都變白色即可打開鍋蓋 稍微翻起來看,雞皮煎到變金黃色即可翻面,持續用中火煎,煎到用剪刀剪開雞腿最厚的那區塊,確定有煎熟,肉都變白色,可以起鍋切小塊,撒點白芝麻粒,就完成了 3,268 瀏覽 2024/07/09 發表