媽咪小試身手😋 61 食譜 97 粉絲 追蹤 南瓜玉米餅 #素食 #蔬食 193 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 栗子南瓜 一顆 玉米 一支 砂糖 兩匙 糯米粉:地瓜粉 1:2 步驟 我選的是蠻小顆的南瓜,將南瓜去皮切塊,切小塊一點比較快熟,外鍋2杯水左右蒸熟,電鍋跳起來再悶一下 玉米我是直接用生玉米切下玉米粒(因為現在玉米便宜又甜)也是可以用玉米粒罐頭喔 南瓜蒸好後,壓成泥 加入玉米跟兩匙砂糖 將地瓜粉跟糯米粉2:1加入拌勻,粉我是一直慢慢加慢慢拌,拌到拿起很緩慢要掉下來的程度 如果喜歡Q一點可以糯米粉加多一些 用兩支湯匙這樣挖,下鍋用小火煎 煎至兩面金黃即可 😋😋😋 小撇步 也可以換成鹹口味,將砂糖換成鹽跟胡椒粉即可! 若一次吃不了那麼多,可以放涼冷凍保存 1.2 萬 瀏覽 2018/12/20 發表