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南瓜玉米餅


媽咪小試身手😋
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食材
一顆
一支
兩匙
  • 1
    我選的是蠻小顆的南瓜,將南瓜去皮切塊,切小塊一點比較快熟,外鍋2杯水左右蒸熟,電鍋跳起來再悶一下
  • 2
    玉米我是直接用生玉米切下玉米粒(因為現在玉米便宜又甜)也是可以用玉米粒罐頭喔
  • 3
    南瓜蒸好後,壓成泥
  • 4
    加入玉米跟兩匙砂糖
  • 5
    將地瓜粉跟糯米粉2:1加入拌勻,粉我是一直慢慢加慢慢拌,拌到拿起很緩慢要掉下來的程度 如果喜歡Q一點可以糯米粉加多一些
  • 6
    用兩支湯匙這樣挖,下鍋用小火煎
  • 7
    煎至兩面金黃即可
  • 8
    😋😋😋
小撇步

也可以換成鹹口味,將砂糖換成鹽跟胡椒粉即可!
若一次吃不了那麼多,可以放涼冷凍保存

2018/12/20 發表 3,469 瀏覽
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