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南瓜玉米餅

南瓜玉米餅
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食材

步驟

  • 我選的是蠻小顆的南瓜,將南瓜去皮切塊,切小塊一點比較快熟,外鍋2杯水左右蒸熟,電鍋跳起來再悶一下

    我選的是蠻小顆的南瓜,將南瓜去皮切塊,切小塊一點比較快熟,外鍋2杯水左右蒸熟,電鍋跳起來再悶一下

  • 玉米我是直接用生玉米切下玉米粒(因為現在玉米便宜又甜)也是可以用玉米粒罐頭喔

    玉米我是直接用生玉米切下玉米粒(因為現在玉米便宜又甜)也是可以用玉米粒罐頭喔

  • 南瓜蒸好後,壓成泥

    南瓜蒸好後,壓成泥

  • 加入玉米跟兩匙砂糖

    加入玉米跟兩匙砂糖

  • 將地瓜粉跟糯米粉2:1加入拌勻,粉我是一直慢慢加慢慢拌,拌到拿起很緩慢要掉下來的程度
如果喜歡Q一點可以糯米粉加多一些

    地瓜粉跟糯米粉2:1加入拌勻,粉我是一直慢慢加慢慢拌,拌到拿起很緩慢要掉下來的程度 如果喜歡Q一點可以糯米粉加多一些

  • 用兩支湯匙這樣挖,下鍋用小火煎

    用兩支湯匙這樣挖,下鍋用小火煎

  • 煎至兩面金黃即可

    煎至兩面金黃即可

  • 😋😋😋

    😋😋😋

小撇步

也可以換成鹹口味,將砂糖換成鹽跟胡椒粉即可!
若一次吃不了那麼多,可以放涼冷凍保存

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