百香果濃縮果汁 最近百香果便宜 3顆10元,買了30顆,花了100元 結果卻發現檸檬超貴(1顆15元) 哈 這次煮的是濃縮果汁 完成後冷藏保存 隨時可以來一杯百香果汁~超...
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最近百香果便宜
3顆10元,買了30顆,花了100元
結果卻發現檸檬超貴(1顆15元) 哈
這次煮的是濃縮果汁
完成後冷藏保存
隨時可以來一杯百香果汁~超方便的
下次也拿來做麵包

Judy最近入手了一台-小美「美善品」
用它來煮超方便,不用顧機…哈
沒有小美也沒關係…瓦斯爐也行哦!

食材
百香果果粒(含子)
800克(約30顆)
冰糖
350克
檸檬汁
1顆
  • 1
    將百香果果粒用湯匙挖出
  • 2
    冰糖與百香果粒一起放入主鍋,煮25-30分鐘、105度、速度0.5+反轉
  • 3
    加入檸檬汁煮10分鐘、105度、速度0.5+反轉,撈出表面泡泡、完成
  • 4
    完成的果汁放入已消毒、全乾的杯璃瓶中,待涼後冷藏即可
  • 5
    加入冰水,超好喝的果汁就完成啦
小撇步

1、 沒有小美沒關係,只要在瓦斯爐上用小火煮,但記得要一直攪拌。
2、 此配方煮久一點會變果醬哦!
詳細圖文請參考
Judy烘焙亂亂玩 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface
Judy烘焙亂亂玩 部落格
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/403631984

2018/12/20 發表 1,259 瀏覽
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請問濃縮果汁在什麼溫度可存放多久?

5 months ago