丁勻 27 食譜 86 粉絲 追蹤 豚骨燉白玉蘿蔔苦瓜湯 描述 白玉苦瓜入口即化, 甘甜美味, 湯頭鮮甘醇甜。 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 白玉蘿蔔 5條 苦瓜 3/1條 大骨 1斤 香菜 適量 鹽巴 適量 步驟 白玉蘿蔔清洗乾淨 大骨米酒醃製 切塊備用 開水滾開丟入大骨, 去血水, 變色後即可撈起, 沖冷水後備用。 苦瓜切塊川湯後沖冷水放著備用 電子鍋加入冷開水, 放入大骨燉煮約1小時, 加入切塊好白蘿蔔, 開關跳起來後, 加入川燙好白玉苦瓜, 以及香菜, 最後鹽巴調味, 蓋上蓋子在悶一下即可食用 備註:香菜可另外加 1.9 萬 瀏覽 2018/12/19 發表