豚骨燉白玉蘿蔔苦瓜湯
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白玉苦瓜入口即化，
甘甜美味，
湯頭鮮甘醇甜。
份量
5
人份
時間
90
分鐘
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1白玉蘿蔔清洗乾淨 -
2大骨米酒醃製
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3
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4切塊備用
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5開水滾開丟入大骨， 去血水， 變色後即可撈起， 沖冷水後備用。
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6苦瓜切塊川湯後沖冷水放著備用
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7電子鍋加入冷開水， 放入大骨燉煮約1小時， 加入切塊好白蘿蔔， 開關跳起來後， 加入川燙好白玉苦瓜， 以及香菜， 最後鹽巴調味， 蓋上蓋子在悶一下即可食用 備註：香菜可另外加
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