雙人海陸牛奶小火鍋

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不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋,真的是最幸福的港覺~小小的吃上一份、小小的暖進心窩,而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的冰箱備妥材料就可搞定。

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份量
2 人份
時間
60 分鐘

食材

1/4顆
1把
1/4支
半支
4-5塊
適量
湯頭材料
2塊
3/4支
半支
1片
400ml
1000ml
  • 先熬湯,鑄釜鍋加入水、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、洋蔥塊、月桂葉開大火煮滾後轉小火慢煮20分鐘萃取植物鮮甜

    先熬湯,鑄釜鍋加入水、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、洋蔥塊、月桂葉開大火煮滾後轉小火慢煮20分鐘萃取植物鮮甜

  • 加入雞湯塊小火熬煮30分鐘即可完成,只是雞湯塊對一般上班族來說最方便

    加入雞湯塊小火熬煮30分鐘即可完成,只是雞湯塊對一般上班族來說最方便

  • 將熬煮的蔬菜、月桂葉取出(若有雞架骨則需要取出)

    將熬煮的蔬菜、月桂葉取出(若有雞架骨則需要取出)

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 先放置好火鍋材料擺盤再開中火煮滾至食材熟透即可完成

    先放置好火鍋材料擺盤再開中火煮滾至食材熟透即可完成

  • 完成擺盤

    完成擺盤

  • 完成

    完成

  • 完成

    完成

小撇步

熬湯頭也可以用雞架骨熬煮,跟著蔬菜類下鍋煮1小時將雞骨精華熬出即可完成湯底

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