起司牛奶鍋 #魔力家快煮鍋 Teresa Show 🦖 22 食譜 65 粉絲 追蹤 54 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 1/4顆 豆皮 半盒 牛奶 一碗 起司片 3片 鹽巴 少許 洋蔥 半顆 菇菇 半包 水 一碗 步驟 備料 1.高麗菜切片 2.洋蔥切絲 3.牛奶一碗 4.水一碗 5.菇菇去尾撥開 6.豆皮 烹煮 1.洋蔥丟下去(湯頭變甜) 2.高麗菜丟下去(需要煮比較久) 3.豆皮(主要湯頭油脂來源) 沒有額外在加油 4.丟菇菇 5.水一碗 6.等候水滾高麗菜有爛洋蔥變透明 7.牛奶一碗 8.起司片三片鋪上 9.起司片融化後 10.鹽巴調味適喝 11.起鍋囉 Ps:主要湯頭(水:牛奶=1:1) 牛奶最後放以免鍋底沉澱燒焦 一開始就沒有先用油炒洋蔥 只有用豆皮原本的油在湯內 火鍋配料都可以自由調配自由加 1.1 萬 瀏覽 2021/07/06 發表