香菇紅棗雞湯 李成駿 2 食譜 3 粉絲 追蹤 27 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香菇食補 時間 30 分鐘 食材 雞肉 半隻 香菇 10朵(看個人喜好) 紅棗 5顆 薑片 少許 枸杞 少許(可不加) 步驟 先清洗食材備用，香菇用熱水泡過，泡過的水可以留著煮湯 是否切依據個人喜好 先下紅棗、薑片下鍋湯滾先去雜質，在將雞肉、香菇、香菇水放入鍋中，水補到淹過食材即可 中或大火煮到水滾，蓋鍋轉小火慢熬15~30分，觀察湯色(依據個人喜好)，有變色即可下枸杞、調味，在悶一下即可上桌 小撇步 雞肉可以先炒過，不過有點油，怕太油雞肉可以先燙過 2020/06/20 發表 4,037 瀏覽
AnnaKerr CYL
