蘿蔔燉肉

吳姓煮婦
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天冷突然想吃辣的隨便不小心煮出來好好吃,
因為老公喜歡吃拇指大小的配料,
所以所有食材都切比較小塊,
若切比較大塊可以多煮一點時間。

搭個炒青菜跟湯就是簡單的一餐。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

食材
隨意
一條
跟紅蘿蔔差不多份量
隨意(越多越甜
醬汁
2大匙
1大匙
1大匙
一小匙尖尖
一小匙
稍微蓋過食材
  • 冷鍋冷油,熱鍋後下梅花肉炒至白色帶點焦色。

  • 下洋蔥半炒至半透明

  • 下紅白蘿蔔稍微攪拌均勻

  • 下醬油,看到醬油滾後下清酒,味醂,水。

  • 大火煮滾後轉小火下鵝油辣椒,辣椒粉。

  • 蓋上蓋子煮20分鐘即成。

    蓋上蓋子煮20分鐘即成。

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