玫瑰鹽義式麵包短棒 Ing的好吃筆記 4 食譜 4 粉絲 追蹤 61 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 酥脆的義式麵包棒，用簡單的鹽味做成短短的，大小剛好一口塞，很適合跟朋友相聚的零食，聊著聊著就這樣一口接一口~ 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽 份量 5 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉 175g 酵母粉 2g 水 100ml 奶油 20g 玫瑰鹽 5g 步驟 食材準備： 奶油要完全融化成液態 將麵粉、水、奶油、酵母全部混入 揉成圓形，蓋上保鮮膜發酵約1小時，等麵團明顯長大有1公分左右後，攤平成四方狀，厚度約0.5 公分 再分別切割以長約5公分，寬1,5 公分大小對折成螺旋狀，放入烤盤鋪上烘培紙，事先預熱後以 210度烤約30分鐘即可出爐 3,242 瀏覽 2018/12/18 發表
![[麥典麵包麵粉]玫瑰捲(鹹甜)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F145648%2F6e62beee326804a3.jpg&width=200)
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Wang Kelly
