玫瑰鹽義式麵包短棒 酥脆的義式麵包棒,用簡單的鹽味做成短短的,大小剛好一口塞,很適合跟朋友相聚的零食,聊著聊著就這樣一口接一口~

玫瑰鹽義式麵包短棒


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酥脆的義式麵包棒,用簡單的鹽味做成短短的,大小剛好一口塞,很適合跟朋友相聚的零食,聊著聊著就這樣一口接一口~

份量
5 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
175g
酵母粉
2g
100ml
奶油
20g
玫瑰鹽
5g
  • 1
    食材準備: 奶油要完全融化成液態
  • 2
    將麵粉、水、奶油、酵母全部混入
  • 3
    揉成圓形,蓋上保鮮膜發酵約1小時,等麵團明顯長大有1公分左右後,攤平成四方狀,厚度約0.5 公分
  • 4
    再分別切割以長約5公分,寬1,5 公分大小對折成螺旋狀,放入烤盤鋪上烘培紙,事先預熱後以 210度烤約30分鐘即可出爐
2018/12/18 發表 550 瀏覽
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