Ing的好吃筆記 4 食譜 5 粉絲 追蹤 玫瑰鹽義式麵包短棒 描述 酥脆的義式麵包棒,用簡單的鹽味做成短短的,大小剛好一口塞,很適合跟朋友相聚的零食,聊著聊著就這樣一口接一口~ #素食 #蔬食 已參加:美好生活 食際行動 廚神大賽 62 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 175g 酵母粉 2g 水 100ml 奶油 20g 玫瑰鹽 5g 步驟 食材準備: 奶油要完全融化成液態 將麵粉、水、奶油、酵母全部混入 揉成圓形,蓋上保鮮膜發酵約1小時,等麵團明顯長大有1公分左右後,攤平成四方狀,厚度約0.5 公分 再分別切割以長約5公分,寬1,5 公分大小對折成螺旋狀,放入烤盤鋪上烘培紙,事先預熱後以 210度烤約30分鐘即可出爐 5,606 瀏覽 2018/12/18 發表