阿Q 1 食譜 4 粉絲 追蹤 麻油燒酒雞 描述 使用@家樂福嚴選的新鮮食材,製作一道溫暖人心的寒冬料理,在這寒冷的冬天煮出一道「麻油燒酒雞」給家人享用,一家人坐在餐桌前細細品嚐,聊著家中的大小事,是生活中在美不過的事情了。 已參加:美好生活 食際行動 廚神大賽 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉 2 米酒 1 老薑 1 雪白菇 1 燒酒雞藥材 1 麻油 1 步驟 把米酒酒精燒掉。 雞腿肉過油。 麻油+薑片煸香。 加入剛過油的雞腿肉 燒酒雞藥材+燒掉酒精的米酒+8分滿的水煮滾後放入雪白菇,煮熟調味即可。 麻油燒酒雞完成✅ 小撇步 先把燒酒雞中藥材冷水中泡20分鐘,會讓味道到濃郁更入味。 8,841 瀏覽 2018/12/18 發表