百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Carol Wang
13 食譜 18 粉絲

簡易麻油燒酒雞

簡易麻油燒酒雞

描述

天冷了,就想喝個湯。一想到簡單的快速的容易做還要喝了暖身的,就想到麻油燒酒雞。。

815 說讚 11 一起做

食材

步驟

  • 雞肉過熱水煮一次。洗去血水跟髒汙。撈出瀝乾

  • 起鍋,中火,下麻油(鍋還沒熱就下油喔~),下絲(油還沒熱就下絲喔~)

  • 稍微爆炒一下,等絲出了味道,下雞肉,煎一下

  • 下米酒(大概蓋到一半的肉的高度)。下水(蓋滿雞肉)

  • 大火煮到開。然後中小或慢墩大概10-15分鐘。當然墩愈久愈香濃。

    大火煮到開。然後中小或慢墩大概10-15分鐘。當然墩愈久愈香濃。

小撇步

***可以放紅棗,當歸,枸杞
***配飯,或是辦麵都好吃
***用麻油煎個荷包蛋配著吃也很棒

4.7 萬 瀏覽
avatar
Carol Wang 13 食譜 18 粉絲

我有一個老公(還好只有一個),一個兒子。。現在兩個了。。。 我是一個愛做愛煮愛念愛玩的40歲黃臉婆~。。喔喔。。歲月流逝,已經五字頭囉。。。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 鮭魚 瓜仔肉 雞湯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 湯麵 香菇雞湯 打拋豬 高麗菜 炒麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 麻婆豆腐 茄子 雞胸肉 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 蒸蛋 糖葫蘆 地瓜 排骨 雞蛋豆腐 娃娃菜 早餐 白菜滷 三杯雞 台式泡菜 糖醋排骨 竹筍 酸辣湯 雞肉 金針菇 花椰菜 義大利麵 炒飯 馬鈴薯 高麗菜飯 低脂高蛋白 餅乾 南瓜 家常菜 番茄 豆腐 菠菜 番茄炒蛋