酥脆蒜味蔥油餅(水餃皮變身) 利用家裡沒用完的水餃皮, 搭配蔥花及小磨坊蒜風味油, 以烤箱烘烤成酥脆的蔥油餅, 直接用手拿著吃, 脆脆的口感, 就像是在吃零食餅乾, 很適合當下午嘴癢的...

酥脆蒜味蔥油餅(水餃皮變身)


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利用家裡沒用完的水餃皮,
搭配蔥花及小磨坊蒜風味油,
以烤箱烘烤成酥脆的蔥油餅,
直接用手拿著吃,
脆脆的口感,
就像是在吃零食餅乾,
很適合當下午嘴癢的點心喔~😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    準備青蔥2枝。
  • 2
    切成蔥花,加入1/2紅匙鹽及糖拌勻。
  • 3
    將5張水餃皮攤平,稍微重疊,重疊的地方抹一點水黏住,再刷上一層薄薄的小磨坊蒜風味油。
  • 4
    灑上胡椒粉,再放上蔥花。
  • 5
    將水餃皮向上捲成長捲,再平捲成像鍋牛。
  • 6
    將水餃皮捲好後,再用手稍微壓平。
  • 7
    灑點麵粉,再用擀麵棍擀薄。如此重複可擀五片。
  • 8
    烤箱200度預熱5分鐘,再將蔥油餅放在烘紙上,餅麵稍微刷一點蒜風味油。
  • 9
    放入預熱好的烤箱中,烤12~15分鐘至金黃色。
  • 10
    蔥油餅烤的過程中,蔥蒜香四溢,真的很好吃呀~
小撇步

1.可以一次做多一些,放在冷凍庫中保存。
2.也可以用一般的平底鍋煎,口感不同喔~
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2018/12/17 發表 4,814 瀏覽
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