【皇兒手做♥】好吃的芋頭慕斯 免烤箱 ♥
描述
皇兒本身很喜歡芋頭～各位喜歡芋頭的人可別錯過唷！簡單又輕鬆的做出芋頭慕斯！
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熱量
步驟
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模底先鋪好烘焙紙。 備好鮮奶油放入冷藏（備用打發） 備好芋泥300g。
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打碎消化餅，奶油隔水加熱，兩者混合在一起。
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緊壓入模底並放入冷藏1小時。
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倒入鮮奶250g與砂糖100g小火，讓糖溶化！ 並加入芋泥讓芋泥攪拌到融合在一起即可關火放涼。
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吉利丁粉15g吸冰水備用。
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等芋泥餡稍涼加入吉利丁粉攪拌融合！
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拿出備用冷藏的鮮奶油加20g砂糖打發！
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並將1/3倒入芋泥餡裡攪拌，在倒進鮮奶油裡攪拌拌勻。
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拌勻後倒入一開始的模裡。
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倒入後用保鮮膜包住並冷藏3~4小時以上。
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脫模時用熱毛巾在周邊先敷一下，比較好脫模唷！ 好吃的芋泥幕斯就完成囉！
張之宛
