会发生好事的酥,叫荞麦板栗酥 会发生好事的酥,叫荞麦板栗酥

会发生好事的酥,叫荞麦板栗酥


雁门清高
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会发生好事的酥,叫荞麦板栗酥

份量
3 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    将鸡蛋和绵白糖放入容器中,隔水加热,搅拌均匀;
  • 2
    搅匀后加入炼乳、酥油、麦芽糖,继续搅拌均匀;
  • 3
    小苏打和水混合搅拌至溶化,倒入之前搅匀的鸡蛋液中,然后加入过筛的低筋粉和雁门清高荞麦粉,搅拌均匀;
  • 4
    用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏30分钟;
  • 5
    面团取出,加入少许低筋粉拌匀,分割成15g一个的面剂子;
  • 6
    板栗馅料分割成25g一个的小球;
  • 7
    将面剂子擀成适当大小的皮,包入板栗馅,然后搓圆;
  • 8
    板栗酥表面刷蛋黄液,撒少量芝麻,烤箱预热180度,烘烤15分钟即可;
  • 9
    咬一口荞麦板栗酥会发生好事哦!
小撇步

雁门清高荞麦粉,轻研细磨精细加工,粉质细腻,口感美味醇正,麦香浓郁,真正做到“粗粮的营养,细粮的口味”。

2018/12/17 發表 194 瀏覽
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