紅燒滷肉~簡單方便好下飯 職業婦女,下班回家要快速上菜的好幫手 假日有空就滷一鍋,下星期晚餐就有好下飯的一道菜❤️

紅燒滷肉~簡單方便好下飯


Angela Yang
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職業婦女,下班回家要快速上菜的好幫手
假日有空就滷一鍋,下星期晚餐就有好下飯的一道菜❤️

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
600g(4小條)
200g
6顆(隨意)
4瓣
2支
4片
2匙
250CC
500cc
  • 1
    五花肉、瘦肉先燙過,再冷水洗淨去雜質 雞蛋洗好,電鍋放入廚房紙巾加水,把雞蛋放上去,外鍋1杯水,煮水煮蛋
  • 2
    切蔥、薑、蒜
  • 3
    不放油(因為肉很多油😂) 先煎五花肉
  • 4
    五花肉煎到赤赤
  • 5
    放入瘦肉煎 (你看看五花肉的油🙈)
  • 6
    電鍋跳起,放入水中(加冰塊更好) 這個可以叫小孩來撥蛋殼或豬隊友 😂😂😂嘿嘿
  • 7
    把肉起鍋後,鍋內油留下一點,其他油倒掉, 爆香薑蒜蔥
  • 8
    加入醬油、糖、滷包
  • 9
    把肉、水煮蛋放入, 再加水, 我習慣再加點蔥😊
  • 10
    這次我用悶燒鍋,所以滷肉滾後,換鍋,倒入內鍋再加熱煮滾,放入悶燒鍋,悶個1-2小時,完成 如果不換鍋,就原鍋小火煮30分鐘 用電鍋的話,外鍋2杯水,可以用1次,也可以用2次
  • 11
    滷好啦❤️❤️❤️
  • 12
    香噴噴~上菜囉
小撇步

我的材料都在大賣場/超市買入
品牌不限喲
醬油的鹹度有差,所以煮的時候可以嚐一下,有點鹹度肉才滷的香

2018/12/16 發表 6,133 瀏覽
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Angela Yang
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討論共 2 則

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超市買的☺️

9 months ago
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想請問滷包哪裡買

9 months ago

大家都在查

紅豆芋頭拉麵泡麵百香果枸杞早午餐蜂蜜奇亞籽迷迭香水波爐Bosch廚師機披薩芭樂水果鳳梨酥馬卡龍奇異果土豆棉花糖蛋捲便當南瓜濃湯虎牌電子鍋鑄鐵鍋火龍果史雲生雞湯涼拌小黃瓜素食秋葵3M真空保鮮盒壽司臭豆腐微波爐鮑魚飛利浦IH電子鍋洛神花滷味普格義大利麵醬壽喜燒檸檬燒肉鳳梨芒果冰淇淋舒肥機牛肉麵獅王洗碗精減肥餐WMF快力鍋